Σαν μαμά με έντονες ανησυχίες για τα παιδιά μου θέλω να τρέφονται όσο πιο καλά και υγιεινα γινεται. Κατα καιρους ψάχνω για συνταγές και τρόπους ώστε να τρώνε περισσότερα φρούτα και λαχανικά. Για να πω την αλήθεια είναι και οι δυο ζουζουνες μου φαγανα παιδακια! Ωστόσο τον τελευταιο καιρό, ειδικα η μεγάλη κόρη δείχνει μεγάλη αγάπη για το ψωμί και τα παράγωγα του. Έτσι, η συνταγή της φίλης μου Μαρυλιν μας ταίριαξε πολύ!
(Δεν επιτρέπεται η αντιγραφή των εικόνων και του κειμένου χωρίς άδεια)
Βασικό υλικό είναι το αλεύρι το οποίο ανακατεύουμε με ο,τι λαχανικά θέλουμε, μπρόκολο, καρότο,
κουνουπίδι, πιπεριά, μελιτζάνα, ντοματα φρεσκια η λιαστη, κτλ. Νοστιμιζουμε με κρεμμύδι, σκόρδο, μπαχαρικά, ρίγανη, αλάτι, πιπερι η ο,τι άλλο μας αρέσει. Εγώ χρησιμοποίησα τα παρακατω:
κουνουπίδι, πιπεριά, μελιτζάνα, ντοματα φρεσκια η λιαστη, κτλ. Νοστιμιζουμε με κρεμμύδι, σκόρδο, μπαχαρικά, ρίγανη, αλάτι, πιπερι η ο,τι άλλο μας αρέσει. Εγώ χρησιμοποίησα τα παρακατω:
2 φλυτζανια αλεύρι
Μπρόκολο
Κόκκινη πιπεριά
Καρότο
Μίγμα μπαχαρικών χωρίς αλάτι
Λίγο λαδακι
Εριξα όλα τα λαχανικά μαζι με το λαδακι στο multi και τα πολτοποιησα
Μετα η μικρή βοηθός μου έριξε τα λιωμενα λαχανικά στο μπολ με το αλεύρι
Και τα ανακατεψε
Σε αλευρωμενη επιφάνεια πλασαμε μπαστουνακια τα όποια βαλαμε στο ταψί και ψησαμε σε προθερμασμενο φούρνο (στη βαθμίδα για ψωμί) στους 200c για 15-20 λεπτα.
Βγήκανε περιπου 20 κριτσινια και ηταν πεντανοστιμα!
Δοκιμαστε τα...
(Δεν επιτρέπεται η αντιγραφή των εικόνων και του κειμένου χωρίς άδεια)
Τόσο απλά, αλλά φαίνονται πεντανόστιμα και σίγουρα πολύ υγιεινά!
ΑπάντησηΔιαγραφήτην κρατώ την συνταγή και θέλω να την δοκιμάσω, σε ευχαριστώ Σωτηρία!
θα είναι ένα καλό σνακ και για το σχολείο.
Αλεξία
Εχεις δίκιο Αλεξία μου είναι πολύ καλό σνακ για το σχολειο! Εγώ βέβαια τους το δίνω σαν απογευματινό σνακ αλλά είναι για όλες τις ώρες! Φιλιααα
ΔιαγραφήΚαλημέρα! Αυτές οι συνταγές με τα λαχανικά είναι πραγματικά υπέροχες! Σίγουρα θα τη δοκιμάσω!! Πολλαααααα φιλάκια!
ΑπάντησηΔιαγραφήΝα τη δοκιμασεις Ειρηνη μου! Τα κορίτσια μου έχουν ξετρελαθει με τα κριτσινακια μας! Πόλλα φιλιααα!
ΔιαγραφήΠολύ υγιεινό σνακ και για μικρά αλλά κια για μεγάλα παιδιά σαν εμάς!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΑκριβως! Γιατί κι εμείς τα λιιιιγο πιο μεγαλα παιδιά θέλουμε το κατιτις μας και το θέλουμε και υγιεινό! Φιλιααα
Διαγραφήδεν φαντάστηκα ότι θα ήταν τόσο εύκολο να φτιάξεις κριτσίνια! Ευχαριστούμε για τη συνταγή!
ΑπάντησηΔιαγραφήΠαρακαλώ Ελευθερια μου! Αν τα ψησεις λιγότερη ωρα θα μοιάζουν με ψωμακια, αν τα αφήσεις παραπανω ώρα γίνονται τραγάνα κριτσινακια!
ΔιαγραφήΤόσο απλά! Υπέροχο σνακ θα το φτιάξω για το γραφείο! Ευχαριστούμε Σωτηρία μου
ΑπάντησηΔιαγραφήΠαρακαλώ Χριστίνα μου! Δοκίμασε τα και θα με θυμηθείς! Πόλλα φιλιααα
ΔιαγραφήΔείχνουν τέλεια, ότι πρέπει για μασούλημα!!! Σωτηρία αν το δοκιμάσω χωρίς μίξερ λες να πετύχει το ζύμωμα; Δεν έχω μίξερ ούτε καν χειρός..
ΑπάντησηΔιαγραφήΕννοείται οτι θα πετύχει! Μπορείς να τα ψιλοκοψεις η να τα λιωσεις με το πηρούνι και τα πιο σκληρά (πχ καρότο, μπρόκολο) να τα βρασεις λίγο και μετα να τα λιωσεις κι αυτά με το πηρούνι. Καλη επιτυχία!
ΔιαγραφήΚαλέ, τι πανεύκολη συνταγή είναι αυτή! Θα την κάνω σίγουρα...γιατί παρακαλώ να αγοράζω κριτσίνια από το φούρνο ενώ κάλλιστα μπορώ να τα φτιάξω μόνη μου? Σ'ευχαριστώ Σωτηρία για την ιδέα, φιλάκια
ΑπάντησηΔιαγραφήΑκριβως Μαρια μου! Είναι πανευκολη, γρήγορη και υγιεινή! Φιλιααα
ΔιαγραφήΚαλέ δεν το πιστεύω ότι μπορεί να είναι κάτι τόσο εύκολο!! Είσαι σούπερ!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΚι όμως Πηνελοπη μου απλό, γρήγορο και υγιεινό! Σε ευχαριστώ πολυ! Φιλιααα
ΔιαγραφήΦαίνεται τέλειο! Θα τα κάνω και θα σου πω! :)
ΑπάντησηΔιαγραφήΝα τα κανείς Μάκη μου και να μου πεις πως σου φαίνονται! Φιλιααα
ΔιαγραφήΚαι γίνονται τραγανά; τα ψήνεις με αέρα ή κανονικά πάνω- κάτω; φαίνεται εύκολο είναι η αλήθεια.. Και εννοείται νόστιμο
ΑπάντησηΔιαγραφήΧαρά αν τα ψησεις παραπάνω ώρα γίνονται τραγανά, αν τα ψηθεις λιγότερη ώρα γίνονται μαλακά σαν ψωμάκι. Τα ψηνω κανονικά πάνω/κάτω μιας και ο φούρνος μου δεν έχει αέρα! Είναι πεντανοστιμα αφού προσαρμόζονται στα γούστα του καθενός! Δοκίμασε τα και θα με θυμηθείς!
ΑπάντησηΔιαγραφή